Quintana Roo

Quintana Roo, der ligger på Mexicos Yucatán- halvø , er ikke kun badet i det krystalklare vand i Det Caribiske Hav , men er også en del af Riviera Maya , landets førende turistdestination. I denne stat er du derfor garanteret solskin og idylliske strande, men du finder også storslået gastronomi og en rig historie.

Fordi Quintana Roo er en del af den såkaldte mayaverden , det vil sige det område, hvor denne præcolumbianske civilisation bosatte sig. Som følge heraf er området rigt på arkæologiske rester af denne civilisation, såsom dem i Tulum, Cobá og Dzinbaché. At besøge dem er et must, hvis du rejser til Quintana Roo, men det er også et must at nyde dens naturlige vidundere . Hvis du vil udforske denne region i Mexico, inviterer vi dig til at følge os.

Hvad skal man se i Quintana Roo

Med et areal på cirka halvtreds tusind kvadratkilometer er de største byer i Quintana Roo Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel og Playa del Carmen. Vi begynder vores besøg hos dem.

Chetumal

Cozumel, delstatshovedstaden med en befolkning på omkring 150.000, ligger ved en bugt, der vrimler med imponerende mangrover . Blandt attraktionerne er monumenterne for Mestizajes vugge (blandingen af ​​racer), Flaget, Uafhængigheden og Renæssancen. Men højdepunktet er Museo de Cultura Maya , der udstiller artefakter fra alle perioder af denne civilisation, samtidig med at det giver omfattende information om dens historie.

Cancun, den mest befolkede by i Quintana Roo

Med næsten 630.000 indbyggere er Cancún den mest befolkede by i staten og også den mest populære turistdestination. Faktisk, selvom det var en lille fiskerlandsby indtil det 20. århundrede, modtager den nu millioner af besøgende årligt og er certificeret fra Verdensturismeorganisationen.

Blandt de vidunderlige strande skiller Playa del Niño, Playa de Tortugas, Playa de Langosta og Playa de Ballenas sig ud. Men området omkring Cancún er også fyldt med ekstraordinære steder. Dette er tilfældet med Kabah Ecological Park , som er hjemsted for områdets oprindelige flora og fauna, og især med Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún og Punta Nizuc Nationalpark , et naturvidunder, hvor du kan se det mesoamerikanske barriererev og dyrke vandsport.

Hvad angår historiske steder, finder man i nærheden af ​​Cancun de arkæologiske zoner El Meco , der består af en central plads, omkring hvilken paladsagtige og administrative bygninger som Castillo er fordelt, og Yamil Lu'um , hvor Skorpionens Tempel skiller sig ud. Men det vigtigste arkæologiske område i Cancun er El Rey , hvor datidens maya-aristokrati må have boet, og hvor der udover bygninger også findes rigelige rester af vægmalerier.

San Miguel de Cozumel

Det er den næstældste by i Quintana Roo efter hovedstaden og ligger på øen af ​​samme navn. Der kan du besøge Punta Sur Nationalpark med dens imponerende koralrev og Tumba del Caracol (Sneglegraven), et mayamonument dedikeret til Ixchel, deres kulturelle gudinde.

Dette er ikke det eneste levn fra denne civilisation, du finder i Cozumel. Øen kan prale af ti arkæologiske steder fra mayakulturen. Blandt dem skiller San Gervasio sig ud med strukturer, der dateres tilbage til omkring år 1000. Her kan du se strukturer som Buen, Manitas og Det Høje Hus, også kendt som Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Lige på den anden side af floden fra Cancún, og forbundet med færge, ligger Playa del Carmen. Det er den næstmest populære turistdestination i Quintana Roo efter Cancún. Faktisk er det hjemsted for den berømte Fifth Avenue , en fire kilometer lang gågade, der ikke kun er fyldt med barer og restauranter, men også med adskillige butikker, der sælger kunsthåndværk og souvenirs.

Der er dog to attraktioner, man absolut skal se i Playa del Carmen. Den første er den øko-arkæologiske park Xcaret , som engang var en vigtig mayaby, og som nu kombinerer ruinerne af den gamle metropol med en naturpark, hvor du finder adskillige hjemmehørende arter, underjordiske floder og smukke strande. Men du vil blive endnu mere forbløffet over cenoterne , som er rigelige i hele staten. Disse er en type jordfaldshul eller doline, der danner oversvømmede huler. I Xcaret finder du fire typer: udendørs, halvåbne, hule og underjordiske.

Det andet must-see syd for Playa del Carmen er det arkæologiske område Tulum . Det var mayabyen Zamá, grundlagt omkring år 500 e.Kr. De strukturer, der er tilbage i dag, tilhører dog den postklassiske periode af denne civilisation (omkring det 13. århundrede e.Kr.), hvor den blev et af regionens vigtigste bycentre.

Stadig i dag kan dens byfordeling værdsættes efter Mayas kosmologiske teorier. Som også observeres i nogle af de mest symbolske bygninger som f.eks slottet eller templet for den nedadgående gud.
Derudover ligger Tulum inden for nationalparken med samme navn, et paradisisk sted, der er beskyttet og huser unikke arter af flora og fauna i verden. Men frem for alt er der nogle af de mest imponerende cenoter i staten. For eksempel dem af To øjne y chac-mool.

Hvad skal man lave i Quintana Roo

Efter så meget kultur vil du også gerne udnytte dit besøg i Quintana Roo for at nyde sine strande og gøre andre aktiviteter. De første, alle med hvidt sand og turkisblåt vand, er så mange og så smukke, at det er umuligt for os at nævne dem alle.

Vi anbefaler dog Akumal-stranden , hvor du kan dykke og se huler og skildpadder; Kantenah-stranden med dens palmer; Chemuyil-stranden , omgivet af jungle; Xcacel-stranden , hvor skildpadder lægger deres æg; Paamul-stranden foran revet; eller de romantiske strande Secreto og Punta Maroma.

Men hvis du leder efter en unik svømmeoplevelse, så besøg Lagunen med de Syv Farver i Barcalar. Den kaldes dette, fordi den kan prale af op til syv nuancer af blå, skabt af de varierende dybder, lagunens forskellige lag og den måde, solens stråler påvirker vandet.

Dette er selvfølgelig ikke de eneste vandaktiviteter, du kan nyde i Quintana Roo. Næsten alle strande har kajakker og andre både til leje. Og mange øer i området er forbundet med fastlandet med færge. Dette er for eksempel tilfældet med Isla Mujeres , som kun er fire kvadratkilometer stor, men kan prale af adskillige attraktioner. Blandt dem er Underwater Museum of Art med mere end fire hundrede nedsænkede skulpturer nær det imponerende Manchones-koralrev.

På den anden side er Quintana Roos natteliv primært koncentreret på den førnævnte Fifth Avenue i Playa del Carmen og på Kukulcán Boulevard i Cancún . Begge områder er fyldt med restauranter, barer og natklubber. Blandt sidstnævnte er den enorme Coco Bongo-natklub, der medvirkede i filmen 'The Mask', meget populær.

Men hvis du leder efter noget mere afslappet, måske endda noget at lave med dine børn, kan du spise på en kopi af en spansk galeon, mens du nyder et piratshow. Det hedder Kaptajn Klos Skib.

Gastronomi i Quintana Roo

Køkkenet i Quintana Roo er virkelig udsøgt. Det kombinerer maya-rødder med mestizo-indflydelser og traditionel mexicansk gastronomi for at skabe lækre retter. Derfor, som man kunne forvente, spiller krydring en fremtrædende rolle. Saucer lavet med chilier og andre ingredienser findes i overflod.

Hvad angår fisken, skiller pighaj sig ud , som bruges til at lave udsøgte empanadas ved at blande den med tomat, løg og epazote. Du bør også prøve tikin-xic-fisken , hvis gyldne farve og smag kommer fra achiote, og som grilles pakket ind i et bananblad.

Der er også fiskeretter som conch ceviche eller Chetumal-stil conch . Det er en bløddyr tilberedt med tomat, løg, limesaft og habanero peber. Dampet kongekrabbe og smørhummer er også lækre.

Hvad angår kødet, skal du prøve cochinita pibil , som er krydret og ovnbagt pakket ind i bananblade. Quintana Roo-enchiladas indeholder kylling, guajillo chili, mandler og jordnødder pakket ind i en tortilla.

Men måske endnu mere traditionel er panucho , også en tortilla med bønner, stuvet kylling eller kalkun, gulerødder, avocado, de allestedsnærværende chilier og pipián . Sidstnævnte er en type puré af maya-oprindelse lavet med ristede og malede græskarkerner.

Typisk er også kålmakum , som kombinerer svinekød marineret i appelsin-escabeche med peber, spidskommen, oregano, løg, tomat og selve kålen.

På den anden side kaldes Quintana Roos version af cannelloni papadzules . Ligesom den traditionelle italienske ret er de fyldt med kød og ost, men serveret med en sauce af epazote og græskarkerner. Endnu mere usædvanlig er queso relleno , som tilberedes ved at fylde hollandsk ost med hakket svinekød, kapers eller rosiner.

Endelig er de typiske desserter fra Quintana Roo lige så lækre som kokos-empanadas , som også indeholder sukker og kanel; græskarbudding ; kokostærter; yucca med honning ; cocoyoles (dadler) i sirup eller melcochas , hvis tilberedning er enkel, da de indeholder vand, kanel eller sukker og citron- eller sur appelsinjuice.

Du bør dog også prøve nogle af Quintana Roos typiske drikke. Blandt dem skiller saká sig ud , lavet med majs, limevand og honning. Der er også xtabetún , en honningbaseret likør; balché , lavet med barken fra balché-træet, vand og sirup; og mezcal.

De er alle af præcolumbiansk oprindelse. Mere moderne er Riviera Maya-cocktailen , som indeholder jordbær- og melonlikør, rom og appelsinjuice.

Hvornår er det bedre at rejse til Quintana Roo

Klimaet i denne mexicanske stat er tropisk . Derfor er temperaturerne varme året rundt, med et gennemsnit på omkring 26 grader Celsius. Vintrene er tørre med en gennemsnitstemperatur på omkring 17 grader, mens somrene er brændende varme og nogle gange når op på 40 grader.

Interessant nok løber regntiden fra maj til oktober, selvom den kan strække sig ind i januar, mens den tørre sæson varer fra februar til maj. Det er godt at vide dette, ikke kun for at undgå regnfulde dage, der kan ødelægge dit ophold, men også fordi luftfugtigheden i regntiden kan være trykkende.

Derfor er det måske bedste tidspunkt at besøge Quintana Roo mellem januar og maj (inklusive). Temperaturerne er varme, det regner ikke, og der er færre turister i området.

Hvordan man kommer til Quintana Roo

Den mest almindelige måde at rejse til den mexicanske stat på er med fly. Cancún har den næstvigtigste lufthavn i landet efter Mexico Citys . Det er en international lufthavn, ligesom lufthavnene i Cozumel og Chetumal . Derudover er hele regionen godt forbundet med fly, da steder som Playa del Carmen og Isla Mujeres også har lufthavne.

Når du først er i den mexicanske stat, har du flere måder at komme rundt på. For at besøge øerne kan du tage en båd, og for at udforske Yucatán-halvøen er der busser. Det kan dog være mere bekvemt at leje en bil . Der er masser af muligheder i området, så find den, der bedst passer til dine behov. Men vi anbefaler altid, at du lejer en bil med fuld forsikring for at undgå ubehagelige overraskelser.

Highway 307 løber fra nord til syd gennem staten og strækker sig langs kystlinjen i den første halvdel. Dette gør den til den mest bekvemme rute til at komme rundt og besøge området.

Afslutningsvis er den mexicanske delstat Quintana Roo et af de største turistmål i verden. Det burde ikke savne dig. Det har vidunderlige landskaber, drømmestrande, et varmt klima, en enorm monumental arv og lækre retter. Har du ikke lyst til at besøge det?