Dubrovnik

Den smukke by Dubrovnik ligger ved Adriaterhavskysten , meget tæt på den kroatiske grænse til Bosnien-Hercegovina. Der finder du et storslået klima, fantastiske klippestrande og lækker mad.

Men frem for alt er Dubrovnik rig på historie. Den svarer til den antikke by Ragusa , grundlagt af dalmatierne i det 7. århundrede og senere en venetiansk koloni. I 1358 opnåede den sin uafhængighed som republik og blev vugge for dristige sømænd, der sejlede gennem Middelhavet helt til Bosporus og handlede med tyrkere og kristne. Det var en guldalder for byen, hvor den fik øgenavnet "det dalmatiske Athen ". Erobret af Napoleon tilhørte den senere det østrig-ungarske imperium og Jugoslavien, før den nåede sin nuværende status. I dag er den en af ​​Kroatiens hovedbyer og et vidunder, der fortjener dit besøg. Hvis du har lyst, inviterer vi dig til at deltage.

Hvad skal man se i Dubrovnik

Ud fra al den store historiske saga, vi har opsummeret, har Dubrovnik bevaret adskillige monumenter. Blandt dem er dens befæstninger særligt vigtige , da de tidligere var nødvendige for at sikre dens velstand. Men der er også store templer og andre bygninger. Faktisk har dens historiske centrum været på UNESCOs verdensarvsliste siden 1979.

Dubrovnik katedral

Den ligger på Stardun-gaden , hjertet af den gamle bydel, hvor du finder adskillige butikker og restauranter, men frem for alt en livlig atmosfære. Kirken, også kaldet Velika Gospa-katedralen , blev bygget mellem det 17. og 18. århundrede på ruinerne af en ældre romansk kirke, som blev ødelagt af det store jordskælv , der hærgede byen i 1667.

I tråd med tiden er den i barokstil med tre skibe og en massiv kuppel. Men endnu større overraskelser venter dig indenfor, som er fyldt med kunstværker. Blandt disse er katedralens skatkammer med malerier og emaljer fra det antikke Byzans sammen med Titians Marias himmelfart.

Som en kuriøs kendsgerning kan vi fortælle dig, at ifølge legenden blev en af ​​rekonstruktionerne af den oprindelige katedral muliggjort takket være penge doneret af Richard Løvehjerte . Han led skibbrud på sin tilbagevenden fra korstogene, og som tak for sin overlevelse betalte han for opførelsen af ​​en romansk kirke til erstatning for den oprindelige byzantinske.

Væggene i Dubrovnik

Den kroatiske by er omgivet af en kolossal mur , 25 meter høj, seks meter tyk og over to kilometer lang, som du kan udforske til fods. Den er et monument i sig selv med sine porte, tårne ​​og fæstningsværker. Den blev bygget i det 10. århundrede, selvom den blev restaureret syv hundrede år senere.

Du kan udforske hele byen for omkring tre euro og se steder som Bokar Fort , det ældste bevarede fort af sin slags i Europa, eller Sankt Johannes fæstning , en unik bygning, der fungerer som en kolossal beskyttende mur for havnen. Du vil også se porte, der engang gav adgang til byen, såsom Pila-porten med sin gotiske bro over en voldgrav, der engang fungerede som afskrækkelse for angribere. Denne port er forbundet med en anden vindebro fra den republikanske æra, der stadig kan hæves i dag. Andre bemærkelsesværdige porte inkluderer Ploca- porten , forsvaret af Revelin- fæstningen , og Buza -porten , bygget i begyndelsen af ​​det 20. århundrede.

Lovrikenac

Denne fæstning, også kendt som San Lorenzo , fortjener særlig omtale . Du finder den uden for bymurene, og frem for alt er den imponerende, beliggende på toppen af ​​en 37 meter høj bakke. Den første omtale af dens eksistens stammer fra begyndelsen af ​​det 14. århundrede. Den var tilgængelig via to vindebroer, og over hovedporten kan den latinske indskrift "Frihed er ikke til salg, ikke engang for alle verdens skatte" stadig læses.

Paladser og kirker

Dubrovniks glorværdige fortid fremgår også af de forskellige paladser, man kan se der. Blandt disse er Rektorpaladset , der er opkaldt efter republikkens ledere, og Sponza-paladset , der er kendt for sit søjleprydede atrium og sine stenudskæringer.

Derudover kan den kroatiske by prale af andre kirker, der er et besøg værd. Et eksempel er Sankt Blasius-kirken , bygget i det 18. århundrede og inspireret af Sankt Maurice-basilikaen i Venedig. Men endnu mere betydningsfuldt i Dubrovniks religiøse arv er Sankt Dominikus-klosteret , bygget i det 13. århundrede og med en smuk romansk korsgang. Derudover kan du i dette kloster beundre en storslået samling af gotisk kunst.

Den gamle havn

Kaldes Stara Luka på kroatisk , og var det afgangs- og ankomststed for skibe, der rejste over Middelhavet for at handle med andre folkeslag. Flankeret af Sankt Lukas-tårnet og Sankt Johannes-fortet er Arsenalet og Logen fra den tid stadig bevaret der.

Andre seværdigheder

Den kroatiske by ligger ved Adriaterhavskysten og har storslåede strande, som du kan nyde om sommeren. Det vigtigste er Gradska-pladsen, som ligger bag Puerta Ploca. Du foretrækker dog at tage en færge og gå til Lokrum ø, et vidunderligt naturmiljø, der er en nationalpark.
Men måske er den første ting, du skal gøre i Dubrovnik, drikke svævebanen der starter fra væggene og giver dig en ekstraordinær udsigt over byen som helhed. Og vi anbefaler, at du gør det ved solnedgang. Det er et billede af enorm skønhed.

Omgivelserne

Meget tæt på den kroatiske by finder du smukke byer og steder, du ikke vil fortryde at besøge. For eksempel Konavle-dalen , hvor du vil opdage Kroatiens ældste traditioner inden for folklore og håndværk. Og lige så charmerende fiskerlandsbyer som Cavtat , byer med romersk fortid som Vid , historiske byer som Ston , byer med ekstraordinære udsigter som Kotor og monumentale byer som Cetinje.

Men måske er den mest berømte dagstur, du kan tage fra Dubrovnik, den til helligdommen Medjugorje , cirka to en halv times rejse væk i Bosnien-Hercegovina. Den blev bygget på et sted, hvor der ifølge traditionen fandt Maria-åbenbaringer sted, og pilgrimme fra hele Balkan rejser dertil.

Fritid, sjov og shopping

I denne kroatiske by finder du også masser af sjov og natteliv. Vi har allerede nævnt Stardun-gaden , som er fyldt med adskillige barer og restauranter. Men efter frokost eller aftensmad der kan du tage til Prijeka-gaden . Der finder du mange udendørsterrasser, en fantastisk atmosfære og endda koncerter, primært jazz.

På den anden side, hvis du rejser til denne Balkanby, vil du også gerne købe nogle souvenirs med hjem og gaver til din familie og venner. I La Placa finder du adskillige smykkebutikker, og i Novi Stradun-indkøbscentret finder du alle mulige slags produkter.

Klima i Dubrovnik

Eksperter angiver, at den kroatiske bys klima er en overgangsform mellem middelhavsklima og fugtigt subtropisk klima . Dette betyder milde, men regnfulde vintre og varme, tørre og solrige somre. Sidstnævnte er til tider ekstremt varme og kan nemt overstige 30 grader Celsius. Dette sker ofte, når sydlige vinde blæser fra Nordafrika.

Men skuldersæsonerne forår og efterår byder også på behageligt vejr med varme temperaturer, selv fra havet. Faktisk anbefaler vi at besøge byen i disse to sæsoner. Dette er ikke kun på grund af vejret, men også fordi den er mere rolig end om sommeren.

Dubrovnik gastronomi

Det kroatiske køkken generelt, og især Dubrovniks køkken, blander middelhavsingredienser med en vis muslimsk indflydelse . Som en by på den dalmatiske kyst spiller fisk og skaldyr en betydelig rolle i byens gastronomi. Men frugt og grøntsager er også vigtige . Lad os foreslå nogle typiske retter.

punjeke paprike

De er peberfyldte med ris, hakket kød og krydderier, der er tilberedt med tomatsauce. Nogle gange tilføjes også en frisk ost eller yoghurtsav kaldet pavlaka.

Zalena Malestra

Det er en stor gryderet med røget svinekød, kartofler og kål, der er meget almindelig på borde i hele Dalmatien.

Burek og Soparnik

Disse er to af de mest typiske retter fra den kroatiske by. De har en vis lighed med vores empanadas , da den første er en butterdej fyldt med kød eller fisk, mens den anden indeholder bladbedej i en brøddej.

Pastikeret Dalmatinska

En solid ret med meget krydret oksekød med gulerødder, kartofler og svesker til. Alt sammen badet i en vinsauce.

Kage ston

Endnu kraftigere end den foregående er det en butterdej, der er fyldt med makaroni og en pasta lavet med nødder, citron, sukker, æg, smør og undertiden endda chokolade.

Arancini

Men måske den mest traditionelle dessert i Dubrovnik er dette. Faktisk finder du det på ethvert marked i byen. Den består af appelsin- og citronskal, tyndt skåret og ledsaget af en masse sukker.

Andre retter, du bør prøve i den dalmatiske by, inkluderer brodetto , en gryderet med fisk og skaldyr; jomfruhummere med hvidløg og persille marineret i hvidvinssauce ( skampi na buzaru ); blæksprutte i vinaigrette ( salata od hobotnice ); crni rizot , eller ris med blæksprutte; odrezak , eller paneret kotelet; og rozata , en udsøgt karamelcreme. Og glem selvfølgelig ikke de ekstraordinære østers fra den dalmatiske kyst, som du bør bestille hos kamenice.

Sådan kommer du til Dubrovnik

Den kroatiske by har sin egen lufthavn , der ligger 22 kilometer væk. Internationale flyvninger, undtagen i sommermånederne, ankommer dog normalt til Zagreb Lufthavn. Under alle omstændigheder er det en god mulighed at flyve, da der er daglige forbindelser mellem lufthavnene i disse to byer.

Toget vil være mere bekvemt, selvom det er ret langsomt. Det kan være en god idé at rejse til Dubrovnik med bus . Der er et godt netværk, der forbinder hele Kroatien, og priserne er relativt billige.

Afslutningsvis tilbyder Dubrovnik dig det storslåede klima og de smukke strande ved Adriaterhavet. Men også en imponerende monumental arv. Hvis du tilføjer en fremragende gastronomi og en masse animation til turisme til alt dette, vil du helt sikkert beslutte at besøge det.