La Mamajuana: Dominikansk spiritus

Hvis vi skal nævne en typisk drink fra Den Dominikanske Republik, skal den uden tvivl nævnes "Mamajuana" eller "Damajuana", en drink, der har sin charme, fordi den er omgivet af en mystisk aura.

Blandingen af ​​blade, søde krydderier, brasiliansk træ, rødder og indisk vin er de vigtigste ingredienser. Det lades marinere i en glasflaske i nogen tid, og derefter tilsættes rom, og resultatet er en stimulerende spiritus.

Denne meget populære drink både i byen og på landet i Den Dominikanske Republik har to egenskaber ifølge populær tale: den første er, at det er en fremragende medicin mod åndedrætsbesvær som forkølelse, influenza og nyreproblemer, og den anden egenskab er, at det er et fremragende elskovsmiddel til par.

Tradition indikerer faktisk, at hemmeligheden bag den velkendte sammensætning at have elskovsmagt er en meget speciel ingrediens, det er den hawksbill skildpadde sexmedlem som tilføjes som magisk pulver, især for den bedste mandlige ydeevne i intimitet.

Forberedelse er vigtig. Det handler ikke om at blande ingredienserne og voila, tværtimod forberedelsen af ​​«mamajuana» har en proces Dette begynder med udskæring af vinstokke, rødder, pinde og blade i en frisk tilstand (stadig grøn) og lad dem tørre i 25 til 30 dage og derefter placere ingredienserne i en glasflaske.

Den følgende proces består i at fjerne kombinationen af ​​bitre og tørre smag, der er imprægneret i flasken, mange af kunstnerne, der er dedikeret til forberedelsen af ​​"mamajuana", kalder denne proces "Kuren mod mamajuana". Nogle bruger honning, rødvin og melasse, og andre erstatter honning med melao, et tredje alternativ er at koge kanel, stjerneanis og honning. Når præparatet er klar, hæld det over flasken og lad det hvile i 24 eller 48 timer.

Endelig trækkes væsken ud og tilføj den mængde rom, som du synes er praktisk, og du får en lækker drink det vil ikke kun helbrede ham for hans luftvejssygdomme, men vil også være en elskovsmand allieret for kærlighedsforhold. Nyd dit måltid.