Jeg tror, at te og Coca Cola er to af de mest anvendte drikkevarer. De skelner ikke grænser eller næsten. Man tror, at kun kinesere, indianere eller engelske drikker te, for eksempel, men nej. Det land med de højeste forbrugere pr. Indbygger er Irlandtil. Virkelig.
I gennemsnit drikker en irsk fire kopper te om dagen, selvom nogle mennesker drikker seks eller mere. Mange huse har endda skikken med at have en kedel på ilden det meste af dagen. Det må siges, at hvis du ikke kan lide te, vil du mindre lide irsk te, da den er stærk, meget stærk. Men hvordan kom teen til Irland? Hvad er historien om te i Irland?
Te kom til Irland i det tidlige XNUMX. århundrede men det var et førsteklasses produkt, da det var meget dyrt. I midten af dette århundrede var teforbruget begyndt at krydse klassebarrierer, og arbejdere i byen og landdistrikterne begyndte at få adgang til billig te af dårlig kvalitet. For at kompensere for dette blev skikken med at tilføje lidt mælk født, men da mælken blødgjorde smagen meget, blev væddemålet fordoblet med en endnu stærkere te.
Det er den skik, der forbliver den dag i dag: de irske drikker stærk te med mælk. I de fjerne dage købte Irland te fra England, men under Anden Verdenskrig forblev Irland neutral og tillod ikke englænderne at bruge sine havne. Straffen var ikke at sælge dem meget te, så Irland begyndte at købe andre steder under og efter krigen. Især fra Assam, i Indien, der producerer en meget stærk te.
Irerne begyndte at kombinere Assam-te med Ceylan-te i 60'erne. I dag køber de te i Kenya og kombinerer den med Assam te. Irland importerer 60% af den te, den bruger fra Kenya og 20% fra Assam. Hvordan forbereder du en irsk te? Nå, først placeres den varme mælk i koppen, en tredjedel, og derefter tilsættes teen.