El vodka Det er en drink, der ledsager mennesker i tristhed, glæde og enkel afslapning. Traditionelt drikker russerne vodka til enhver vigtig lejlighed, såsom et bryllup, et barns fødsel eller et nyt job.
Drikens udseende er ikke farligt ... det ser ud til, at almindeligt vand (på russisk betyder ordet vodka "lille vand"), og nogle mennesker tænker ikke på faren. Vodka kan, som enhver alkohol, være meget vanedannende, og hvis det misbruges, kan det føre til sygdom.
Der spekuleres meget i, hvor vodka blev født. Historien om alkohol i Rusland går langt tilbage. Den generelle opfattelse er, at prins Vladimir af Kiev valgte kristendom frem for islam i 987, blot for at undgå det muslimske forbud mod alkohol. Hans ord, "drikke er Rus glæde«Huskes bedre i Rusland end dets historiske bedrifter.
Sandheden er, at den russiske historiker W. Pokhlebkin hævder, at vodka først blev produceret i et kloster i Moskva i midten af det 15. århundrede.
Andre kilder påpegede, at de første til at få vodka-lignende væske var læger i Persien (det nuværende Iran) i det XNUMX. århundrede, og den første til at destillere alkohol i Europa var en italiensk alkymisk munk-Valentius ved hjælp af arabiske metoder.
Det siges også, at vodka-historien i Rusland begyndte i 1386, da genoiske købmænd først bragte "aqua vitae" til Moskva. I stedet for druer bruger russerne rug til at udvinde ethanol, og derfor kaldes den russiske vodka først ”brødvin”.
Til dets forberedelse bruges essenser fra mange urter til behandling af forskellige sygdomme. Metoden til at udvinde urteessenser er enkel: en flaske indeholdende urter er fyldt med alkohol. Denne blanding er synonymt med 2 uger og ryster godt hvert par dage. Derefter filtreres den, og remanensen presses ud. Urteekstrakten eller essensen er klar!
Rusland, såvel som de skandinaviske lande og Polen har traditionelt deres egne versioner af vodka, og mange lande rundt om i verden er kommet med deres versioner af vodka lige siden.
Vodka er et russisk ord, forkortet for vand (ligesom whisky kommer fra gælisk, der betyder "livets vand"). Polakkerne kalder "gorzalka" ("horilka" på ukrainsk) fra roden "at brænde."
80 bevis russisk vodka, den standard, der blev sat af tsar Alexander III i 1894, baseret på en formel af en berømt russisk videnskabsmand Dmitri Mendeleev, er den helt rigtige til perfekt vodka. Den 100 proof vodka, som er 50 procent alkohol, brænder din mund, men kan justeres ved blot at tilføje vand.
Den bedste måde at drikke vodka er lige ud af køleskabet efterfulgt af en skål med kaviar, en sylteagurk eller endda en løg.