Gurría at vi har anerkendt arrangementet af nogle hovedelementer i byen Colonia, der udgør hver af sine gastronomiske retterVi må nævne nogle af dem for at få en bedre reference til, hvad vi vil bede om i vores tur til byen, idet vi skal nævne ingredienserne eller det forberedelse, der er lavet til dem.
Rheinischer Sauerbraten. Dette betragtes som de typiske retter i byen Colonia, hvorfor du ikke bør gå glip af muligheden for at bestille en af disse, vel vidende at den er tilberedt med hestekødmarinade, der ledsages af en lækker sød og sur gryderet .
kartoffel dumplings. Når du bestiller denne skål, vil den helt sikkert ikke gøre indtryk på dig ved første øjekast, da du vil sætte pris på nogle kartoffelboller; Når du først har prøvet dem, vil du bemærke, at indeni blev de fyldt med kød, så længe du har udstedt denne påfyldningsingrediens, selvom det også kan være med et andet produkt, hvis du ønsker det.
æblemos. Så kompliceret som navnet kan synes, i virkeligheden er dette en æblepuré, noget der ser ud til at være meget let at lave, men hvis smag du kan fortælle forskellen for den, vi havde forberedt derhjemme.
Salzkartoffeln. På trods af at kartofler er kogt med alt og skræl, holder de en meget lækker smag på grund af den måde, de er forberedt på, er det link, der her i byen Colonia.
Spätzle. Når du beder kroværten om skålen med dette navn, vil du blive præsenteret for en pasta, der er lavet med æg, noget der normalt gøres andre steder, men som i Köln har en langstrakt form.
Selv om der er en stor mængde og mangfoldighed af rigtig lækre retter i byen Köln, er disse de vigtigste, som vi når som helst kan besøge, når vi besøger denne tyske region; til nogen af de retter, vi har anmodet om, kan du ikke gå glip af en øl som en traditionel drik i Tyskland, hovedsagelig Kölsch som Kölns foretrukne brand. Den eneste egenskab (eller forskel) på denne øl med de andre er i dens mindre bitre smag såvel som i den lyse farve sammenlignet med de andre eksisterende.