Inca Kola, sodavand, der sælger mere end Coca ColaPerus gastronomi er en af de mest varierede i verden, der inkluderer lækre og unikke drikkevarer, der er følgende:
Pisco : Det er en type spiritus, der er tilberedt fra gæring af druen, der betragtes som Peru's flagskibsdrink, hvis eksport nåede sit højdepunkt i det XNUMX. og XNUMX. århundrede. Pisco Sour, der er fremstillet af destillation af hvidvin, og som er en blanding af citronsaft, florsukker, æggehvide og pisco, er en af de berømte cocktails i Peru.
chicha : Gæringen af alle de forskellige typer produkter kan ske i peruansk chicha, selvom majs synes at være den mest populære. Det forbruges almindeligvis af peruanere, selvom det ikke anbefales til turister, der passerer igennem, varierer alkoholindholdet meget som den normalt hjemmelavede drink.
Jugos : På grund af den store mængde frugt, der dyrkes i området, findes alle slags nye juice.
Inca Kola : Det er gudernes drik, dette flydende guld forbruges i hele Peru. Det er den eneste nationale drink, der sælger mere end Coca-Cola.
Coca te / kompis : det er en te lavet med coca-bladet, der serveres, når man rejser til højlandet for at undgå hovedpine. Mange indfødte peruanere tygger bladene bag munden, når de går gennem byen eller klatrer et af de mange andinske bjerge.