Pucallpa er en by beliggende i det østøstlige Peru, ved bredden af Ucayali-floden. Det er næstvigtigste by i den peruvianske Amazonas, bag Iquitos. En af de vigtigste økonomiske aktiviteter for indbyggerne er fiskeri, landbrug, husdyr og træudvinding. Det ejer også et lille olieraffinaderi og et gasraffinaderi i Curimaná-distriktet.
På den anden side er byen næstvigtigste flodhavn i Amazonas. Det meste af dets kommunikation sker gennem Ucayali-floden. Navnet kommer fra to Quechua-ord "Puca" (land) og "allpa" (rød).
Mellem Traditionel skåls i regionen inkluderer:
- Patarashca: fisk indpakket i bijao-blade og grillet over trækul.
- Inchicapi: kyllingesuppe med jordnødder, koriander og yucca.
- Juane: kyllingris pakket ind i bijao-blade og kogt.
- Picadillo de paiche: strimlet tør og salt paiche med løg, tomat og chili peber.
- Tacacho con cecina: ristet grøn banan med svinekød. Det serveres med røget svinekød.
- Typisk ret tilberedt baseret på Tortuga.
Traditionelle drikkevarer er baseret på frugt og regionale afgrøder:
- Masato: kogt og gæret kassava-drink.
- Aguajina: aguaje (regional frugt) knust, anstrengt og sødet.
- Chapo: moden banan, kogt og slået, serveret kold.
Typiske alkoholholdige drikkevarer:
De fremstilles baseret på ren sukkerrørlud, blandet i rødder, bark og tropiske frugter (syv rødder, huitochado, chuchuasi, para para, leva, clavohuasca), blandt andre.
grim…..
med eller uden
Der er ingen tvivl om, at den rigeste er i Villa Rica ohhh ja
Jeg bliver aldrig træt af at besøge Villa Rica
q »så lækker mad